Menú diario
Primeros
Picando del huerto y otras historias
- Salmorejo de tomate en dos texturas con tataky de atún macerado en soja.
- Ensalada vegetal "Terra Gourmet" con atún, espárrago blanco y queso fresco.
- Coca de hojaldre con guacamole y boquerón en vinagre ,cebolla morada y canónigos.
- "Erótico". Pasta seca "Penne Rigatte" con cremoso de queso y polvo de pistacho.
- Parrillada de pequeñas verduritas a la plancha con salsa romesco.
- Huevos estrellados de gallinas camperas con patata lionesa y virutas de jamón.
Segundos
Cositas del mar
- Calamarcitos de playa salteados con salsa romesco y espárrago triguero.
- Suprema de merluza fresca a la plancha con cebolla , tomate y aceite de guindilla.
- Lomo de morro de bacalao en suquet con patata panadera y picada tradicional.
Platos tradicionales, cocina de la memoria
- Brocheta de pollo al grill con tomate cherry y champiñones.
- Medallones de solomillo de lechón a la cazadora con ajetes, jamón, foie y alcachofas.
- Entrecot de ternera al grill con patatas fritas naturales y pimientos del Padrón.
Postres
Traca final de dulces
- Yogurt natural "El Pastoret" con crujiente de cereales.
- Macedonia de fruta natural con gástrica de naranja.
- Flan de huevo artesano con espuma de nata.
- Copa de cava con limón exprimido de Gandía.
- Timbal de mato con hilos de miel y frutos secos.
- Mini coulant de chocolate con salsa fondant y helado de chocolate.
Bebidas del menú
- Cerveza Alhambra, Refresco, Agua con o sin gas, copa de vino tinto, rosado o blanco.
*Una bebida por persona.
Servicio de salsas 0,90€
Suplemento de 5€ al pedir un segundo plato de primero.
Servicio de pan extra por unidad 0,60€
*Las consumiciones en la terraza tendrán un suplemento del 10%
Lunes a Viernes:
Menú diario 16€, iva incluido.
Sábado
Menú diario 20€, iva incluido.
Take Away. Para recoger
Menú diario 18€, iva incluido.
Importante:
Los días festivos el restaurante
es a la carta, no hay menú.