• Vichissoise de puerro en dos texturas con bombón de foie y almendra garrapiñada.
• Ensalada vegetal "Terra Gourmet" con atún, espárrago blanco y queso fresco.
• Escarola frisé con bacalao esqueixat , migas de atún, cebolla morada y salsa xató.
• Huevos estrellados de gallinas camperas con jamón y patata lionesa.
• Parrillada de pequeñas verduritas a la plancha con salsa romesco.
• Pasta fresca tradizzionalle “Tagliatelle” al aglio e olio con peperonccino.

• Tataky de atún rojo con confitura de tomate, gratén de soja y espinacas al sésamo.
• Calamarcitos de playa a la plancha con cebolla caramelizada y tomate casé.
• Lomo de morro de bacalao confitado con migas de pastor y gratinado con romesco.

• Escalopines de secreto a la brasa con parmentier de patata trufada y chimichurri.
• Solomillo de lechón a la cazadora con cebollitas, jamón y setas de temporada.
• Entrecot de ternera al grill con patatas fritas naturales y pimientos del Padrón.

• Yogurt natural “ El Pastoret” con crujiente de cereales.
• Copa de cava con limón exprimido de Gandía.
• Timbal de mató con hilos de miel y frutos secos.
• Macedonia de frutas naturales con gástrica de naranja.
• Flan de huevo casero con espuma de nata.
• Mini coulant de chocolate negro con salsa fondant y helado de vainilla.

• Cerveza Alhambra, Refresco, Agua con o sin gas, copa de vino tinto, rosado y blanco.
  (Una bebida por persona)

Servicio de salsas 0,90€

*Las consumiciones en la terraza tendrán un suplemento del 10%